Harina de maíz

Harina muy utilizada en la cocina latinoamericana y africana. Esta harina de maíz está precocida donde se cuece el maíz antes de molerlo.

Para hacer las típicas tortitas mezcla el mismo volumen de harina de maíz que de agua al que aconsejamos añadir también un puñado de harina de trigo, amasa un rato hasta tener una masa homogénea y deja reposar durante unos 30 minutos en la nevera. Después parte la masa en porciones y les das forma con la ayuda de un rodillo o con las manos y entre dos hojas de papel film. Se calientan en una paella muy caliente durante poco tiempo vuelta y vuelta. Con las tortitas podrás hacer unos deliciosos burritos, sincronizadas o quesadillas y si las troceas y las fríes, tendrás unos deliciosos nachos.

Contenido: 900gr
Envase: Bolsa de plástico
Fabricado en: Colombia