Sabores del Mundo

Espinacas con sésamo

Ingredientes para 4 personasPara la salsa :Elaboración

- Hervir las espinacas 5 minutos; sacarlos, escurrirlos y ponerlos en un recipiente con agua fría.
- Pasados 2 minutos volver a escurrirlos bien para que no quede agua.
- Añadir las dos cucharas de salsa de soja y volver a escurrir bien las espinacas.
- Cortar las puntas de las colas y cortar las hojas en trozos de unos 4 cm.

Elaboración de la salsa

- Poner el sésamo en un mortero y picarlo
- Añadir los otros ingredientes y añadirlo a las espinacas. Revolverlo todo junto para que quede bien mezclado.





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