Sabores del Mundo

Ensalada de lichis y kumquates

Ingredientes (para 4 personas): Elaboración:

- Mezclar todas las frutas en un bol grande con delicadeza, para que no se rompan. Añadir el jengibre, el azúcar y el sake.
- Dejar en la nevera, para que macere, un mínimo de 1 hora.
- Tostar las semillas de sésamo a fuego lento, para que no se quemen, y espolvorear la ensalada con ellas.
- Podemos servir esta macedonia con una bola de helado de vainilla o chocolate o de cualquiera de las frutas que componen la ensalada.





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